Notre Boeuf - La Boucherie Beau-Bien

Les jarrets font aussi leur propre sauce en infusant leurs liquides de cuisson libérant ainsi une saveur intense de boeuf.

Type de cuisson: Braisé, Temps de cuisson: 2 heures et plus, Température de cuisson: basse (210 F).

Saisir votre viande sur tous les côtés afin de la caraméliser. Remplir de liquides la casserole au-dessus de la pièce et laisser mijoter 2* heures.